Campaña de la Patata

Campaña de la Patata Antequera

El cultivo de la patata en Antequera abarca dos campañas; una llamada la patata temprana o media estación desde mediados de Junio hasta el 25-30 de Julio y la otra denominada Patata tardía o Verdete. Las variedades que hace unos años principalmente se sembraban eran SPUNTA y FABULA, pero en los dos últimos años hemos introducido variedades como la UNIVERSA, SAFARI y similares para atender a los nuevos mercados de patata lavada, consiguiendo de esta forma más diversidad de tubérculos, para estar presentes en el mayor número posible de mercados.

La comercialización total es de aproximadamente 20 millones de Kg aproximadamente., de los cuales 11 millones de kilos se manipulan, clasifican y envasan en formatos de 3-5-10-15-25 Kg en nuestras instalaciones, en dos modalidades: lavada y seco.

La superficie utilizada para este cultivo es de 450-500 Has, empleando un numero de 30 jornales/Ha para su cuidado y recolección. Cada hectárea de patata cultivada genera 9 jornales en los centros de manipulación y envasado, de los cuales más del 50% se realizan en las instalaciones de la cooperativa. Para ello la cooperativa cuenta con dos líneas de envasado para patata lavada, dos líneas para patata sin lavar, una para el segmento de la restauración y otra línea para atender el mercado de patata en cajas.

Patatas de Antequera

Más en esta categoría: Campaña de la Cebolla »
DMC Firewall is a Joomla Security extension!